La Blanche de Valerie nasce da una miscela di pepe, spezie e cereali e presenta l’opalescenza tipica di questo stile. In bocca è
fresca, delicatamente speziata e con un finale secco e leggermente pepato.
Piacevole da bere, conquista i palati anche di chi non ama le birre bianche.
Temperatura di servizio: 6°-8° C
Schiuma: Fine
Colore: Giallo opalescente chiaro
Tecnica di lavorazione: Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui lieviti.
Abbinamenti consigliati: pesce bianco di mare e lago, sushi, crudi di pesce in genere e anche fritture di pesce. Superba con verdure grigliate o pastellate.
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